Îro, gelek kes jiyaneke paqijtir dişopînin, û hilanîna xwarinê hêsan xuya dike, lê ew pir taybet e. Çi hûn goşt û xwarinên deryayî yên paqijkirî bikirin, çi jî fêkî û sebzeyan, heke cîhgirtinek zanistî tune be, kalîte, tam û xurek dê bi demê re pir kêm bibin. Di vê pêvajoyê de divê bala xwe bidin çi? Em çawa dikarin xwarina zêde hilînin?
Îro em ê li ser çend aliyên vê mijarê binêrin:
Depoya veşartî
Rojê sê xwarin li ser xurekê hevseng in. Xwarinên deryayî, mirîşk, qaz, beraz, an sebzeyên demsalî yên teze yên wekî şivanê beraz û toon… Ger hûn dixwazin ji bo çend demsalan bêtir bixwin, ew hemî ji bo hilanîna cemidî guncaw in.
Ji bo cemidandina van malzemeyan bi hev re, ji bilî pêçandina cûrbecûr torbeyên plastîk, cîhê hilanînê yê dabeşkirî dikare wan di cihên wan ên têkildar de bi cih bike, û ji tevlihevkirina ribs, masî û mişkan dûr bisekine, ji ber vê yekê standek bi kişandinên ku dikarin werin dabeşkirin hilbijêrin. Cûreya cemidandinê dê pir hêsantir be, deverek piçûktir bigire û xweşiktir be!
germahî li vir
Her malzemeyek xwedî "germahiya laş"ek nisbeten ewle ye. Dema ku hûn sarincokê bikar tînin, divê hûn li gorî germahiya hilanînê ya her celeb xwarinê tevbigerin.
Bo nimûne, wekî ku di çîrokên çîrokan de tê xuyang kirin, goştê beraz, goştê dewar, mişkên deryayî, xwarinên xwarinên deryayî û xwarinên cemidî yên bilez germahiyên xwe yên guncaw hene. Malzemeyên asayî dikarin di -20°C de werin cemidandin. Bo nimûne, hin xwarinên deryayî yên deryayên kûr ji bo germahiyên -40°C an kêmtir guncawtir in.
Li ser qeşaya cemidandinê haydar bin
Qata qeşaya cemidî ji bo bakteriyan cihekî veşartinê yê pir baş e, ku bandorê li kalîteya malzemeyan û tenduristiyê dike. Ger hûn hîs dikin ku paqijkirina birêkûpêk demdirêj û zehmet e, ji bîr mekin ku cemidankek hilbijêrin ku qeşa neke û dikare bakteriyan asteng bike.
Dema weşandinê: 23 Hezîran-2022
